Vitaminas del grupo B, sistema nervioso y cansancio: qué se puede decir de ellas
Actualizado en: septiembre de 2026
Al leer la etiqueta de un complemento alimenticio uno se topa con frases escritas en un lenguaje extrañamente prudente: «contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso», «contribuye a la disminución del cansancio y la fatiga». No suena a publicidad, y no lo es: es una cita.
De dónde salen esas frases
En la Unión Europea, un fabricante de alimentos o de complementos alimenticios no puede escribir a su criterio lo que hace su producto. Solo puede usar declaraciones de una lista común, establecida por el Reglamento (UE) n.º 432/2012. Cada entrada de esa lista fue evaluada previamente por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria. Lo que no superó la evaluación no puede figurar en la etiqueta, aunque se considere «de sobra conocido».
Por eso las declaraciones se repiten palabra por palabra entre marcas distintas. No es pereza del redactor: es la única redacción permitida.
Cuatro vitaminas y el sistema nervioso
La declaración sobre el funcionamiento normal del sistema nervioso está autorizada para varias vitaminas del grupo B:
- Tiamina (B1) — participa en el metabolismo energético de las células, también de las nerviosas.
- Riboflavina (B2) — además del sistema nervioso, tiene autorizada la declaración sobre la disminución del cansancio.
- Vitamina B6 — interviene en el metabolismo de los aminoácidos y en la formación de mensajeros del sistema nervioso.
- Biotina (B7) — junto al sistema nervioso, tiene declaraciones sobre el cabello, la piel y las mucosas.
Fíjese en la palabra normal. La declaración no habla de mejorar por encima del estado habitual ni de tratar nada: dice que ese nutriente es necesario para que las cosas funcionen como deben. Ese es todo el alcance de lo que se puede prometer.
Cansancio: dos vitaminas, una declaración
«Contribuye a la disminución del cansancio y la fatiga» está autorizada, entre otras, para la riboflavina y la vitamina B6. De nuevo la redacción es prudente: contribuye a la disminución, no «elimina». Frente al cansancio por falta de sueño o por una enfermedad, una vitamina no ayuda: la declaración se refiere al papel del nutriente en el metabolismo energético.
De dónde se obtienen habitualmente
La tiamina está en la carne de cerdo, las legumbres y los cereales integrales. La riboflavina, en lácteos, huevos y almendras. La vitamina B6, en carne, pescado, patata y plátano. La biotina, en la yema de huevo, los frutos secos y el hígado. Una dieta variada cubre las necesidades de la mayoría de las personas: un complemento alimenticio complementa, no sustituye.
Cómo comprobarlo usted mismo
La lista de declaraciones autorizadas es pública y se puede consultar. El enlace al Reglamento 432/2012 está en la sección «Fuentes» de la página principal. Si la próxima vez encuentra un complemento que promete más de lo que esa lista permite, ya sabe que su autor se inventó el texto.